A zabpehely kiváló szénhidrát- és élelmirostforrás. Nyersen vagy főve az egyik leggyakoribb müzlialapanyag. Rakott, töltött főzelékek, húsok, vagdaltak esetén a rizs egy részének vagy teljes mennyiségének kiváltására is alkalmas. Próbálja ki az alábbi receptet!

A köles egyike a legrégebb óta termesztett gabonaféléknek. Ásványianyag-, vitamin- és élelmirost-tartalma révén a kiegyensúlyozott, vegyes étrend szerves részévé válhat. Köretként helyettesítheti részben vagy egészben a rizst, a burgonyát és a száraztésztákat is. Az alábbi receptünk ehhez az ötletet.

A nagy élelmirost-tartalmú gabonafélék, mint például a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyerek, péksütemények, tészták, illetve a barnarizs rendszeres fogyasztása összefüggést mutat az inzulinérzékenység javulásával, ezáltal a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát is csökkenti. Bemutatunk egy egyszerű receptet,amelyben teljes kiőrlésű lisztből készült tortilla vagy pita az alap.

A fekete csokoládé és a kakaó nagy mennyiségben tartalmazza a többek között a szív és az erek számára jótékony hatású flavonoidokat (flavonolokat), ezáltal összefüggésbe hozták a vérnyomáscsökkentéssel, a csökkent inzulinérzékenység javításával, az LDL-koleszterinszint és a gyulladások csökkentésével, valamint felmerült az agyi és kognitív működésekben betöltött lehetséges szerepe is. Az alábbi finom recept egy ötlet a számtalan felhasználási lehetőség közül.

A csontok épségének biztosítása mellett a kalciumnak jelentős szerepe van többek között az izom-összehúzódásban, a vérnyomás szabályozásában, a sejtmembránok épségének fenntartásában, valamint a véralvadásban is. Az alábbi recept kiváló forrása a kalciumnak, próbálják ki otthon!

Egy jó recept mindig az alapanyagok megtisztításával kezdődik. Ahhoz, hogy ez ne jelentsen többé macerát, nézd meg, milyen apró trükkök segíthetnek a konyhában!

Az Ornish-diéta vagy inkább –étrend sokak fejében talán csak úgy él, mint egy újabb fogyókúrás módszer, holott nem erről szól. Egy átfogó életmódprogram szerves része az étrend, amelynek követői inkább mintegy pozitív mellékhatásként észlelhetik a fogyást, mivel nem ez a fő cél, bár sok esetben a fogyás is sokat segíthet az egészségi állapoton (amennyiben indokolt). Emellett számos olyan pozitív hatás várható az étrendtől, amely hozzájárul a betegség állapotának javulásához, a gyógyuláshoz, egy egyénre szabható rendszerben. Cikkünkben az Ornish-étrend sajátosságaival ismerkedhet meg.

A tartós magány krónikus stresszt okoz. A krónikus stressz hatására pedig súlyos betegségek alakulhatnak ki. Statisztikailag egyértelműen igazolt tény, hogy az egészséges társas kapcsolatokkal rendelkező emberek kevésbé betegszenek meg.

A tartós magány krónikus stresszt okoz. A krónikus stressz hatására pedig súlyos betegségek alakulhatnak ki. Statisztikailag egyértelműen igazolt tény, hogy az egészséges társas kapcsolatokkal rendelkező emberek kevésbé betegszenek meg. Elsősorban a közvetlen családi kötelékek fontosak, de nagy jelentősége van a barátoknak, közösségeknek egyaránt. A magány érzelmi stresszt okoz, amitől előbb-utóbb megbetegszünk.

Az emlőrák (önvizsgálattal is felfedezhető) klinikai tüneteit, az emlőn szemmel látható elváltozásokat foglaltuk össze. Olvashatunk a diagnózis felállításához, illetve a betegség stádium-meghatározásához szükséges legfontosabb vizsgálómódszerekről is (mammográfia, emlő MR, CT, ultrahang, csontszcintigráfia), illetve arról, milyen előkészületekre van ezekhez szükségünk. Ne feledjük: Az időben felfedezett emlőrák ma már gyógyítható!