Készíts egészséges tortillatekercseket otthon!
2016/06/14
Szerző: Kiss-Tóth Bernadett, Schmidt Judit / Lektor: Dr. Palik Éva
Hozzávalók 1 adaghoz:
- natúr joghurt 50 ml
- jégsaláta 50 g
- mozzarella sajt 40 g
- uborka 25 g
- paradicsom 25 g
- tabasco szósz (vagy piros arany) 10 g
- teljes kiőrlésű tortilla 1 közepes darab
- só 1 csipet
- friss bazsalikom 1 csipet
- szárított oregánó 1 csipet
Elkészítés:
A zöldségeket megmossuk és a sajttal együtt felkockázzuk. A joghurtot összekeverjük a sóval, oregánóval, bazsalikommal. A tortilla lapot megtöltjük a zöldségekkel és a sajttal, majd meglocsoljuk a fűszeres joghurttal és a tabasco szósszal vagy a piros arannyal (de ezt a joghurtba is belekeverhetjük). Majd felcsavarjuk és tálaljuk. Ízlés szerint kissé meg is melegíthetjük.
Tortilla helyett teljes kiőrlésű lisztből készült pitával is elkészíthető.
Tápérték-információ 1 személyre:
- Energia: 339 kcal
- Fehérje: 17,5 g
- Szénhidrát: 40 g
- Zsír: 12 g
- Élelmi rost: 5,5 g
- Koleszterin: 37,5 mg
Forrás: Teljes kiőrlésű tortilla mozzarellával, friss zöldségekkel.
Kapcsolódó tartalmak
Fitt vendégváró falatok
Felugranak a barátaid vagy esetleg bulit szervezel? Adunk néhány tippet, milyen (könnyen, gyorsan elkészíthető) csipegetnivalóval kínálhatod meg őket.
2016/06/13
Gabonafélék és burgonya szerepe és beépítése az egészséges étrendbe
A gabonafélék olyan szerepet töltenek be táplálkozásunkban, mint a ház alapozása az építkezésben. Alap nélkül pedig összedől a ház.
2013/10/03
Sárgarépás köles sült csirkével
A köles egyike a legrégebb óta termesztett gabonaféléknek. Ásványianyag-, vitamin- és élelmirost-tartalma révén a kiegyensúlyozott, vegyes étrend szerves részévé válhat. Köretként helyettesítheti részben vagy egészben a rizst, a burgonyát és a száraztésztákat is. Az alábbi receptünk ehhez ad ötletet
2016/06/14
A különböző lisztfajták felhasználási lehetőségei, egészségre gyakorolt hatásai
Egészen új megközelítésben ismertetjük a különféle liszteket, amelyek ezúttal – néhány kivételtől eltekintve – nem a megszokott alapanyagokból készültek.
2015/05/12
Fitt téli saláta
Télen kevés olyan zöldség és gyümölcs áll a rendelkezésünkre, amit nem messzi országokból szállítottak hozzánk. Íme egy recept, ami összehozható eltárolt zöldségből, gyümölcsből és a konyha ablakában nevelgetett friss fűszernövényekből. Érdemes kipróbálni, és nem csak télen!
2016/06/14
Gabonák, lisztek, tészták, kenyerek
Mindennapi étrendünk részét képezik a gabonák, illetve őrleményeik, a különböző rizsfajták és gabonaköretek, valamint az ezekből készült ételek. Arról már esett szó cikkeinkben, hogy egészségünk megőrzése és a betegségek megelőzése céljából az élelmi rostokban gazdag, minél kisebb mértékű feldolgozási eljáráson átesett termékek javasoltak. Jelen cikkünkben egy részletesebb kitekintőt teszünk a gabonák világába.
2013/10/02
Zabpelyhes rakottas
A zabpehely kiváló szénhidrát- és élelmirost forrás. Nyersen vagy főve az egyik leggyakoribb müzlialapanyag. Rakott, töltött főzelékek, húsok, vagdaltak esetén a rizs egy részének vagy teljes mennyiségének kiváltására is alkalmas. Próbáld ki az alábbi receptet!
2016/06/14
Barackos zöldsaláta, a nyári szezon kedvence
Lehet, hogy úgy gondoltad eddig, hogy a salátát enni unalmas. Ez egyáltalán nem igaz. Bátran kombináld az ízeket, alapanyagokat és meglátod, milyen finom ételt készíthetsz percek alatt!
2016/06/13
