Készíts egészséges tortillatekercseket otthon!

Szerző: Kiss-Tóth Bernadett, Schmidt Judit / Lektor: Dr. Palik Éva

Hozzávalók 1 adaghoz:

• natúr joghurt 50 ml
• jégsaláta 50 g
• mozzarella sajt 40 g
• uborka 25 g
• paradicsom 25 g
• tabasco szósz (vagy piros arany) 10 g
• teljes kiőrlésű tortilla 1 közepes darab
• só 1 csipet
• friss bazsalikom 1 csipet
• szárított oregánó 1 csipet

Elkészítés:

A zöldségeket megmossuk és a sajttal együtt felkockázzuk. A joghurtot összekeverjük a sóval, oregánóval, bazsalikommal. A tortilla lapot megtöltjük a zöldségekkel és a sajttal, majd meglocsoljuk a fűszeres joghurttal és a tabasco szósszal vagy a piros arannyal (de ezt a joghurtba is belekeverhetjük). Majd felcsavarjuk és tálaljuk. Ízlés szerint kissé meg is melegíthetjük.

Tortilla helyett teljes kiőrlésű lisztből készült pitával is elkészíthető.

Tápérték-információ 1 személyre:

• Energia: 339 kcal
• Fehérje: 17,5 g
• Szénhidrát: 40 g
• Zsír: 12 g
• Élelmi rost: 5,5 g
• Koleszterin: 37,5 mg

Forrás: Teljes kiőrlésű tortilla mozzarellával, friss zöldségekkel.