2 találat arra, hogy "flavonolok"
Nobel-díjas leszel-e, ha sok csokoládét eszel?
A flavonoidok rendszeres fogyasztása javítja a teljesítményt bizonyos kognitív tesztekben és serkenti az agyi működést is. Jó hír: forrásai között a csokoládét is jelen van.
2016/04/12
A polifenolok egészségre gyakorolt hatásai
A különböző növényekben több mint nyolcezerféle polifenolt ismerünk. Szinte minden növényi eredetű élelmiszerben jelen vannak, mennyiségük és szerkezeti felépítésük igen változatos. Nevük ismerősen csenghet a kávéról, a teáról, a csokoládéról, a vörösborról, a gyümölcsökről, a zöldségekről szóló cikkekből, hírekből. Megmutatjuk ezeknek a rejtélyes hangzású vegyületeknek a főbb jellemzőit, hatásait, legfőbb forrásaikat.
2013/10/04
